Nofima - Nofima

Foto: Kjell J. Merok
Copyright: Nofima

Osteprodusenter får Listeriaråd

15. mai 2012

Saltlaker, bakgrunnsflora, desinfeksjon og tørke kan være med på å ta knekken på Listeria, men bakterien er svært overlevelsesdyktig.

Foto: Sjurdur Joensen
Copyright: Nofima

7. mai 2012

Flere prosjekt de senere år har gitt betydelig innsikt i hvordan solen påvirker temperatur og kvalitet i tørrfisk.

Foto: Frank Gregersen
Copyright: Nofima

26. april 2012

Trodde du at norske kystkommuner ikke ønsker fiskeoppdrett i sine farvann? Da må du tro om igjen.

Foto: Frank Gregersen
Copyright: Nofima

23. april 2012

Deler av rekenæringen har utviklet et informasjonssystem som kan gi kunder og forbrukere mer informasjon om reker.

Flere nyheter

En rekke oppdrettsselskap og forskningsmiljø skal teste ulike måter å produsere smolt opp til 1 kilo.

To produksjonsmåter som skal testes er er flytende anlegg i sjø som er delvis lukkede, og bruk av resirkulering av vann i landbaserte anlegg.